Torta fit de frango e legumes

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Se você está procurando uma opção saudável e deliciosa para uma refeição reconfortante, a Torta Fit de Frango e Legumes é a escolha perfeita. Esta receita combina a suculência do frango com a variedade e os nutrientes dos legumes, tudo envolvido em uma massa leve e crocante. Ideal para aqueles que desejam desfrutar de uma torta saborosa sem comprometer a saúde, este prato é uma opção versátil para o almoço, jantar ou até mesmo como um lanche saudável. Com ingredientes frescos e simples, você pode preparar essa torta fit em pouco tempo e saborear uma explosão de sabores, enquanto cuida do seu bem-estar. Vamos mergulhar nesta receita nutritiva e deliciosa, que certamente irá satisfazer o seu paladar sem culpa.

Ingredientes (2 porções)

• 3 ovos
• 1 cenoura
• 1 tomate
• 1/2 abobrinha
• 1/2 berinjela
• 2 cebolas pequenas
• 4 dentes de alho
• cheiro-verde
• sal a gosto
• 300 g de peito frango
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral ou linhaça ou fibras
• 2 colheres (sopa) de aveia
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. Em uma panela de pressão, coloque o frango, 1 cebola picada, 2 dentes de alho, um pouco de cheiro-verde, sal e água suficiente para cobrir a mistura.
2. Deixe por 15 minutos na pressão ou até o frango estar cozido.
3. Desfie o frango com um garfo e reserve.
4. Em uma panela, refogue o restante da cebola e do alho.
5. Acrescente os legumes e temperos a gosto (pimenta, sal).
6. Acrescente um pouco de água e deixe os legumes refogarem, até ficarem macios, reserve.
7. Em uma bacia, coloque os ovos, a farinha, o requeijão, a aveia, o frango e os legumes.
8. Misture bem, acrescente o fermento e misture novamente.
9. Transfira a massa para uma forma untada com azeite.
10. Leve ao forno preaquecido a 230°C.
11. Deixe assar por 20 minutos ou até ficar dourada.
12. Os legumes podem ser substituídos por outros legumes de sua preferência.
13. A abobrinha pode ser substituída por chuchu.

Ao finalizar esta receita de Torta Fit de Frango e Legumes, você terá em mãos um prato que combina perfeitamente sabor e saúde. A massa leve e crocante envolve um recheio suculento de frango e uma variedade de legumes frescos, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. Além disso, essa receita é uma ótima opção para incluir mais vegetais na sua alimentação, garantindo uma dose extra de nutrientes essenciais.

A grande vantagem dessa torta é que ela é adaptável e flexível. Você pode experimentar diferentes combinações de legumes de acordo com sua preferência ou o que estiver disponível em sua despensa. Seja cenoura, abobrinha, pimentão ou brócolis, as possibilidades são infinitas para criar um recheio colorido e cheio de nutrientes.

Uma das melhores partes dessa receita é que ela se encaixa perfeitamente em um estilo de vida saudável. Com ingredientes frescos e sem adição de gorduras excessivas, você pode desfrutar de uma torta saborosa sem sentir culpa. Seja para um almoço rápido, um jantar reconfortante ou um lanche entre as refeições, a Torta Fit de Frango e Legumes é uma opção versátil e nutritiva.