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Nesta incrível receita de Pudim de Castanhas e Caramelo, trazemos uma fusão de sabores que evoca memórias de tardes acolhedoras e comemorações especiais. A suavidade das castanhas cuidadosamente preparadas se une à doçura decadente do caramelo, resultando em uma sobremesa que não apenas satisfaz os paladares mais exigentes, mas também aquece o coração.
Siga este guia passo a passo e descubra como criar essa iguaria irresistível que certamente se tornará um destaque em sua coleção de receitas. Seja para um jantar refinado ou um momento de indulgência pessoal, o Pudim de Castanhas e Caramelo oferece uma experiência culinária que encanta todos os sentidos.
Pudim de castanhas e caramelo
Categoria: Sobremesas – Dificuldade: Difícil
Tempo total de preparo: 60 minutos
Ingredientes
- 200 gramas de castanhas portuguesas já cozidas e sem casca
- 450 gramas de creme de leite fresco
- 200 gramas de açúcar refinado
- 5 ovos
Modo de preparo
- Leve o açúcar ao fogo, mexendo constantemente.
- Quando derreter e mudar de cor, despeje 200 gramas do creme de leite fresco aquecido.
- Deixe derreter novamente, formando um caramelo cremoso.
- Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
- No liquidificador, bata o caramelo, o restante do creme de leite, os ovos e a castanha.
- Despeje em uma forma de pudim untada com óleo.
- Leve ao forno em banho maria a 180°C por cerca de 1 hora.
- Agora é só servir. Bom apetite
Ao finalizar a preparação deste Pudim de Castanhas e Caramelo, você estará prestes a saborear não apenas um prato, mas sim uma experiência gastronômica completa. Cada colherada desse pudim cremoso e perfumado transporta você para um universo de sabores reconfortantes e autênticos. A combinação das castanhas, com seu sabor terroso e textura suave, junto com o caramelo dourado e luxuosamente doce, cria uma sinfonia de delícias que é impossível resistir.
Seja compartilhando com amigos e familiares em uma ocasião especial ou presenteando a si mesmo com um mimo inesquecível, este pudim é mais do que uma sobremesa: é um gesto de carinho traduzido em forma de comida. Com cada porção, você se permitirá desfrutar de um momento de puro prazer.
Então, vá em frente, reúna os ingredientes e embarque nessa jornada culinária. O Pudim de Castanhas e Caramelo aguarda para se tornar uma estrela radiante em sua mesa, enchendo o ambiente com seu aroma tentador e sabor irresistível.
Assista também essa outra maneira de fazer o Pudim de castanhas e caramelo!
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