Pavê de creme de cupuaçu

Tempo de leitura: 3 minutos

O Pavê de Creme de Cupuaçu é uma sobremesa que encanta os paladares mais exigentes com sua combinação única de sabores tropicais e texturas irresistíveis. Originária da região amazônica, esta receita celebra a exuberância da natureza ao trazer o inconfundível sabor do cupuaçu, uma fruta exótica e intensamente aromática.

A cremosidade do creme de cupuaçu se harmoniza perfeitamente com camadas de biscoito champanhe levemente umedecido, resultando em um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Esta sobremesa não apenas delicia o paladar, mas também proporciona uma experiência sensorial única, transportando os comensais para o coração da Amazônia.

Se você busca surpreender seus convidados com uma sobremesa que une autenticidade e sofisticação, o Pavê de Creme de Cupuaçu é a escolha perfeita. Siga nosso passo a passo detalhado e desfrute de um deleite que é uma verdadeira homenagem à riqueza gastronômica da nossa terra. Vamos aos ingredientes e ao preparo desta irresistível iguaria!

Pavê de creme de cupuaçu

Categoria: Sobremesas  – Dificuldade: Moderado

Tempo total de preparo: 45 minutos

Ingredientes

Creme de cupuaçu

• 1 quilo de polpa de cupuaçu
• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 200 gramas de cerejas
• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 bandeja de morango
• 1 bandeja de uvas sem sementes preta
• 4 kiwis
• 1 pacote de biscoito champagne
• 200 mililitros de leite

Pudim

• 4 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite, utilizando a medida do leite condensado
• 1 colher de amido de milho
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

Merengue

• 4 claras de ovos
• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Creme de cupuaçu

1. 1Em um liquidificador coloque a polpa de cupuaçu, leite condensado e creme de leite, bata tudo até ficar uma mistura bem cremosa.
2. 2Reserve.

Pudim de leite

1. 1Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.
2. 2Coloque em uma forma redonda e reserve.
3. 3Em um liquidificador coloque os ovos, leite condensado e o leite e bata bem.
4. 4Despeje na forma com a calda e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria, por 45 minutos.
5. 5Depois deste tempo espete um garfo para ver se está bem assado.
6. 6Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Merengue

1. 1Em uma batedeira coloque as claras e bata bem até ficar em ponto de neve.
2. 2Depois adicione o açúcar e bata novamente até ficar brilhante.
3. 3Reserve.

Montagem

1. 1Em taças pequenas monte camadas com o creme de cupuaçu, pedaços de frutas, uma camada de biscoito champanhe triturado, depois uma fatia de pudim, mais uma camada de creme de cupuaçu e finalize com o merengue.
2. 2Reserve na geladeira até a hora de servir

O Pavê de Creme de Cupuaçu é mais do que uma simples sobremesa; é uma jornada de sabores que nos transporta diretamente para as florestas exuberantes da Amazônia. Cada garfada é uma experiência sensorial única, onde a doçura do creme de cupuaçu se entrelaça com a textura delicada dos biscoitos champanhe, criando uma harmonia inesquecível.

Esperamos que esta receita tenha proporcionado a você não apenas um prazer culinário, mas também uma pequena viagem através dos sabores e aromas da nossa rica biodiversidade. Que este Pavê seja compartilhado com aqueles que você ama, criando momentos especiais e memórias que perdurarão no tempo.

Lembrando sempre de valorizar e preservar os tesouros naturais que nos brindam com tamanha abundância de sabores. Que cada degustação deste Pavê seja um lembrete da importância de cuidarmos do nosso planeta e das maravilhas que ele nos oferece.

Agradecemos por nos permitir fazer parte deste momento gastronômico e desejamos a você muitos momentos deliciosos com o Pavê de Creme de Cupuaçu. Até a próxima aventura na cozinha!

Conheça essa e outras opções de receitas em nosso Grupo do Facebook.