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Nossa receita de almôndegas de ricota com espinafre combina a suavidade da ricota fresca com a frescura e nutrientes do espinafre, resultando em almôndegas leves e irresistíveis.
Essa combinação de ingredientes não só agrada ao paladar, mas também traz uma explosão de cores ao prato. Prepare-se para descobrir como criar almôndegas que derretem na boca, envoltas em um molho saboroso.
Seja para um almoço em família ou um jantar especial, estas almôndegas são a escolha perfeita para satisfazer os desejos mais gourmets, enquanto cuida do seu bem-estar.
Almôndegas de ricota com espinafre
Categoria: Comidas – Dificuldade: Difícil
Tempo total de preparo: 50 minutos
Ingredientes (10 porções)
- 500 g de queijo ricota amassado
- 1 maço pequeno de espinafre fresco picado
- 2 colheres (sopa) de Becel Amanteigado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo- 1 cebola ralada
- 6 tomates sem semente cortado em cubos pequenos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de orégano fresco picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola ralada
1 colher (chá) de salModo de preparo
- Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.
- Em uma tigela grande misture a ricota, o espinafre, Becel Amanteigado e a farinha de trigo até que fique homogêneo.
- Modele no formato de almôndegas e coloque no refratário untado. Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
- Em uma panela média aqueça Becel Amanteigado e doure a cebola.
- Unte os tomates e cozinhe por 5 minutos ou até amolecerem.
- Despeje o molho sobre as almôndegas reservadas e leve ao forno por 15 minutos.
- Retire do forno, salpique o orégano e sirva em seguida.
Ao finalizar esta incrível jornada culinária das almôndegas de ricota com espinafre, você não apenas dominou uma receita deliciosa, mas também incorporou uma opção nutritiva e cheia de sabor ao seu repertório culinário.
Com a combinação perfeita entre a textura suave da ricota e a vitalidade do espinafre, suas almôndegas serão um sucesso em qualquer ocasião. Lembre-se de que a culinária não é apenas sobre a preparação de alimentos, mas também sobre a criação de momentos especiais ao redor da mesa.
Aproveite cada mordida dessas almôndegas e compartilhe o prazer de uma refeição saudável e deliciosa com aqueles que ama. Que este prato se torne uma tradição saborosa em sua casa, inspirando mais aventuras culinárias no futuro. Bon appétit!
Assista essa outra maneira de fazer as Almôndegas de ricota com espinafre!
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