Tempo de leitura: 3 minutos
Se existe uma iguaria que transcende fronteiras culturais e conquista paladares ao redor do mundo é a batata crocante na Air Fryer irresistivelmente dourada. Esta deliciosa guarnição é amada por muitos e, quando preparada na Air Fryer, ganha uma textura inigualável que equilibra perfeitamente o interior macio com uma camada externa crocante e saborosa.
A Air Fryer, com sua tecnologia de circulação de ar quente, proporciona o resultado perfeito sem a necessidade de imersão em óleo, tornando esta receita uma opção mais saudável e igualmente saborosa.
Nesta jornada culinária, iremos desvendar os segredos para obter batatas crocantes de dar água na boca, com um toque de temperos que elevam o sabor a um novo patamar. Prepare-se para surpreender seus convidados ou mimar-se com esta iguaria, que se encaixa perfeitamente em qualquer refeição, desde um simples almoço até um jantar especial.
Sem mais delongas, vamos mergulhar nessa experiência gastronômica e aprender como fazer a batata crocante perfeita na Air Fryer!
Batata crocante na air fryer
Categoria: Aperitivos – Dificuldade: Difícil
Tempo total de preparo: 50 minutos
Ingredientes
Sal temperado
- Meia xícara de chá de sal
- 1 colher de sopa de chimichurri
- 1 colher de sopa de salsa desidratada
Ingredientes
Azeite temperado
- Um quarto de xícara de chá de azeite
- 1 colher de sopa de salsa desidratada
- 2 colheres de chá de sal temperado
Ingredientes
Batata crocante na air fryer
- 2 batatas. São mais ou menos 300 gramas
- Um quarto de xícara de chá de azeite temperado
Modo de Preparo
Sal temperado
- 1Bata no liquidificador por 3 minutos meia xícara de chá de sal, 1 colher de sopa de chimichurri e 1 colher de sopa de salsa desidratada.
- 2Desligue o liquidificador, transfira o sal temperado para um pote e reserve.
Modo de Preparo
Azeite temperado
- 1Numa tigela coloque um quarto de xícara de chá de azeite, 1 colher de sopa de salsa desidratada, 2 colheres de chá de sal temperado e misture bem. Reserve.
Modo de Preparo
Batata crocante na air fryer
- 1Com uma faca, corte as laterais da batata, corte um dos lados formando uma base e transfira para uma tabua.
- 2Apoie 1 hashi (palitos japoneses) de cada lado da batata, para servir de apoio e não cortar a batata até o final.
- 3Com a faca, corte fatias bem finas e pincele o azeite temperado.
- 4Envolva a batata fatiada no papel-alumínio e leve para a air fryer preaquecida a 200 graus Célsius por 20 minutos.
- 5Depois desse tempo, descarte o papel alumínio e volte com a batata para a air fryer por mais 15 minutos.
- 6Retire da air fryer e sirva.
Ao final desta jornada culinária, celebramos a arte de transformar simples batatas em uma experiência gastronômica verdadeiramente excepcional. A combinação da tecnologia da Air Fryer com a escolha cuidadosa dos temperos revelou-se a chave para obter aquela textura crocante e dourada que todos amamos. Além disso, o fato de esta receita demandar menos óleo a torna uma opção mais saudável, sem sacrificar um pingo de sabor.
A versatilidade desta batata crocante a torna um acompanhamento perfeito para qualquer prato e um verdadeiro destaque em qualquer mesa. Seja para complementar um jantar festivo ou simplesmente para desfrutar de um momento de puro prazer gastronômico, esta receita se mantém como um tesouro na caixa de ferramentas culinárias de qualquer entusiasta.
Lembre-se, a culinária é uma arte em constante evolução. Portanto, sinta-se à vontade para adicionar seu toque pessoal e explorar novas combinações de temperos e técnicas. Que esta receita de batata crocante na Air Fryer se torne um pilar de sua cozinha, inspirando momentos de deleite e compartilhamento ao redor de sua mesa. Bon appétit!
Conheça essa e outras opções de receitas em nosso Grupo do Facebook.
