Berinjela à milanesa no forno

Tempo de leitura: 2 minutos

Se você é fã de berinjela e adora uma opção saudável e deliciosa, então a receita de Berinjela à Milanesa no forno é perfeita para você! Nesta versão assada, você poderá desfrutar de todo o sabor e crocância irresistíveis da berinjela em uma versão mais leve e sem fritura. Com uma combinação de ingredientes simples e alguns passos simples, você poderá preparar um acompanhamento ou petisco incrível para saborear em qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender seu paladar com esta receita fácil e saborosa de Berinjela à Milanesa no forno!

Categoria: Comidas – Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 20 minutos

Ingredientes (2 porções)

berinjela fatiada
100 g de queijo parmesão ralado
2 ovos ligeiramente batidos
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
orégano a gosto

Modo de preparo

Lave bem a berinjela.
Corte em fatias médias.
Deixe de molho em água com sal por 30 minutos para retirar o sabor amargo.
Lave bem.
Deixe escorrer.
Bata os ovos e a eles acrescente pimenta do reino e sal a gosto.
Empane a berinjela no ovo batido, depois no queijo.
Em seguida, arrume as fatias de berinjela em uma assadeira refratária untada ou com papel manteiga.
Polvilhe orégano.
Leve ao forno preaquecido, a 180º C, por 20 minutos.

A Berinjela à Milanesa no forno é uma opção deliciosa e saudável que certamente agradará a todos os paladares. Ao assar a berinjela em vez de fritá-la, você reduz significativamente o teor de gordura e calorias, sem comprometer o sabor e a textura crocante que tanto adoramos. Além disso, essa receita é versátil, podendo ser servida como acompanhamento, petisco ou até mesmo como prato principal.

Ao seguir os passos simples desta receita, você obterá fatias de berinjela douradas e crocantes por fora, e macias por dentro. Elas são perfeitas para serem servidas com um molho de tomate caseiro, um toque de queijo derretido ou mesmo como parte de um sanduíche vegetariano. A berinjela é um vegetal versátil que absorve muito bem os sabores e combina com uma variedade de temperos.

Ao optar pela Berinjela à Milanesa no forno, você está fazendo uma escolha saudável e nutritiva, sem abrir mão do prazer gastronômico. Portanto, experimente esta receita e desfrute de um prato que une sabor, textura e benefícios para a sua saúde. Com certeza, essa opção se tornará um sucesso em sua cozinha e uma opção frequente em suas refeições.

Assista essa outra forma de fazer a receita de Berinjela à milanesa no forno!

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