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Se você é um amante da culinária italiana e está em busca de uma opção irresistível e saudável, a Berinjela à Parmegiana na Air Fryer é a escolha perfeita. Esta versão moderna da clássica receita italiana combina a textura aveludada da berinjela com o sabor encorpado do molho de tomate e o irresistível toque de queijo derretido. E o melhor de tudo, a Air Fryer torna o processo incrivelmente fácil e saudável, garantindo uma refeição deliciosa em questão de minutos, sem a necessidade de fritura tradicional.
A berinjela, rica em nutrientes e fibras, é o ingrediente principal desta receita, oferecendo não apenas um sabor marcante, mas também benefícios para a saúde. Combinada com a praticidade da Air Fryer, você obterá uma textura perfeitamente crocante por fora e macia por dentro, sem adição excessiva de óleo.
Neste guia passo a passo, vamos te mostrar como preparar essa deliciosa Berinjela à Parmegiana na Air Fryer, proporcionando uma experiência gastronômica memorável para compartilhar com amigos e família. Siga cada passo com atenção e em breve você estará saboreando um prato que irá encantar até os paladares mais exigentes. Vamos lá!
Berinjela à parmegiana na air fryer
Categoria: Comidas – Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 30 minutos
Ingredientes
- 1 berinjela
- 50 gramas de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 50 gramas de farinha panko
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 50 gramas de molho de tomate
- 50 gramas de queijo muçarela ralado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- 1Corte a berinjela em rodelas de mais ou menos um dedo de espessura.
- 2Tempere os ingredientes do empanamento com pimenta-do-reino e sal a gosto.
- 3Passe cada uma das rodelas de berinjela na farinha de trigo, em seguida, no ovo, por último, na farinha panko.
- 4Deposite as berinjelas empanadas na cestinha da air fryer.
- 5Regue com azeite a gosto.
- 6Leve à air fryer a 200 graus Célsius por 10 minutos.
- 7Após o tempo, vire as berinjelas, regue com azeite e leve à air fryer por mais 10 minutos.
- 8Coloque uma colher de molho de tomate sobre cada uma das berinjelas.
- 9Salpique queijo ralado sobre cada uma delas e leve à air fryer por mais 5 minutos.
- 10Sua berinjela à parmegiana na air fryer está pronta para servir! Bom apetite!
Ao finalizar esta jornada culinária rumo à Berinjela à Parmegiana na Air Fryer, você não apenas desfrutou de uma experiência sensorial única, mas também adotou uma opção mais saudável e prática para uma refeição clássica italiana. A combinação da textura crocante da berinjela com o sabor rico do molho de tomate e a indulgência do queijo derretido proporciona uma explosão de sabores que certamente encantará seu paladar.
Lembrando que a utilização da Air Fryer não só confere a crocância desejada, mas também reduz a quantidade de óleo, tornando esta versão uma escolha mais equilibrada e nutritiva. Além disso, a berinjela, rica em vitaminas e minerais, traz benefícios adicionais à saúde, tornando este prato uma opção deliciosa e nutritiva.
Esperamos que esta receita tenha enriquecido seu repertório culinário e proporcionado momentos memoráveis à mesa. Sinta-se à vontade para personalizá-la de acordo com seus gostos e preferências, criando assim uma versão única e especial para compartilhar com seus entes queridos.
Agora, com todos os conhecimentos e técnicas adquiridas, você está pronto para surpreender seus convidados com esta deliciosa Berinjela à Parmegiana na Air Fryer. Aprecie cada garfada e celebre o sabor da boa comida e da boa companhia. Bom apetite!
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