Berinjela recheada com queijo

Tempo de leitura: 3 minutos

Delicie-se com o sabor irresistível da nossa receita de Berinjela Recheada com Queijo! Esta iguaria vegetariana combina a textura suave da berinjela assada com a cremosidade do queijo derretido, criando uma experiência culinária única e saborosa. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, esta receita certamente será uma favorita em sua cozinha.

Prepare-se para desfrutar de uma refeição saudável e reconfortante, perfeita para impressionar convidados ou para um jantar especial em família. Siga o nosso passo a passo e mergulhe nessa jornada de sabores que promete encantar o paladar de todos. Vamos lá, mãos à obra e saboreie cada mordida dessa deliciosa Berinjela Recheada com Queijo!

Berinjela recheada com queijo

Categoria: Comidas  – Dificuldade: Moderado

Tempo total de preparo: 40 minutos

Ingredientes (2 porções)

• 1 berinjela do tamanho da sua preferência
• 4 fatias de queijo da sua preferência
• 150 g de queijo ricota
• Uma pequena quantidade de manjericão
• 1 tomate grande maduro
• Cheiro Verde, orégano e sal a gosto
• Pimenta dedo-de-moça
• 1 colher de molho de tomate
• 1 colher de ketchup
• 1 cebola pequena ralada

Modo de preparo

1. Lave a berinjela e a corte ao meio.
2. Retire um pouco do miolo para rechear.
3. Num recipiente, esfarele o queijo ricota em pequenos pedaços.
4. Corte o tomate em pequenos cubos e a pimenta dedo-de-moça (não arde, só dá mais sabor).
5. Junte o tomate cortado, o cheiro verde picadinho, o orégano, o sal e a ricota e misture tudo.
6. Para dar um toque especial, adicione mais um pouco de molho de tomate e ketchup por cima.
7. Em seguida, salpique manjericão e orégano por cima, ou decore como preferir.
8. Acrescente o recheio preparado com a ricota.
9. Após isso, adicione duas fatias de queijo por cima para cobrir.
10. Se preferir, corte o queijo em pequenos pedaços e misture a ricota preparada.
11. Misture o molho de tomate e o ketchup, e, após feito isso, espalhe um pouco dentro da berinjela cortada.
12. Coloque numa assadeira pincelada com azeite e leve ao forno em 180º por 20 minutos.
13. Observe para não passar do ponto.
14. Quando a casca estiver um pouquinho enrugada e por cima gratinada, é porque já está pronta.
15. OBS: Cada forno tem sua peculiaridade.

Esperamos que tenha desfrutado desta deliciosa aventura culinária com a nossa receita de Berinjela Recheada com Queijo. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, essa opção vegetariana oferece uma experiência gastronômica verdadeiramente satisfatória.

Ao apreciar cada garfada, você pôde experimentar a suavidade da berinjela assada, a harmonia do recheio de queijo derretido e todos os temperos cuidadosamente selecionados, que realçam os sabores naturais dos ingredientes. O prazer de preparar essa refeição tão saborosa e saudável é, sem dúvida, compartilhado pelos que a saboreiam.

A versatilidade desta receita permite que você explore diferentes queijos, ervas e especiarias, tornando-a perfeita para se adaptar ao seu paladar e preferências culinárias. Além disso, a berinjela recheada é uma excelente opção para aqueles que desejam incorporar mais alimentos vegetais em suas dietas.

Portanto, esperamos que você aproveite essa receita em diversos momentos especiais, desde reuniões familiares a jantares descontraídos com amigos. Compartilhe o sabor, convide mais pessoas para experimentar essa delícia e inspire-se para explorar novas criações na cozinha.

Agora, com a barriga satisfeita e o coração aquecido, desejamos que essa experiência tenha sido memorável e que você encontre muitas outras receitas igualmente prazerosas para desfrutar. Bon appétit!

Assista essa outra maneira para fazer a Berinjela recheada com queijo!

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