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O Biscoito de Polvilho Doce são uma iguaria tradicional e irresistível da culinária brasileira. Com sua textura leve e crocante, são capazes de conquistar paladares de todas as idades. Feitos a partir do polvilho doce, ingrediente emblemático da nossa gastronomia, esses biscoitos são uma explosão de sabor e tradição em cada mordida.
Esta receita que compartilhamos aqui é uma verdadeira joia do repertório culinário nacional, e com certeza será um sucesso em sua casa. Seu preparo é descomplicado, exigindo apenas alguns ingredientes simples e um toque de carinho. Desde o primeiro momento em que a massa toca a assadeira até o aroma inebriante que se espalha pela cozinha, você sentirá a magia desses biscoitos se materializando.
Seja para acompanhar um cafezinho, um chá ou como um petisco em reuniões familiares, o Biscoito de Polvilho Doce têm o dom de unir pessoas em torno de uma experiência única e saborosa. Siga cada passo com atenção e deixe-se encantar por esta receita que, com certeza, vai se tornar um clássico em seu lar.
Sem mais delongas, mãos à obra! Vamos juntos preparar esses deliciosos Biscoitos de Polvilho Doce e mergulhar de cabeça na riqueza de sabores da nossa culinária.
Biscoito de polvilho doce
Categoria: Lanches – Dificuldade: Moderado
Tempo total de preparo: 30 minutos
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- 1 ovo
- Meia xícara de chá de óleo
- Meia xícara de chá de água
- Meia xícara de chá de leite de amêndoas ou de vaca
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Ferva a água com leite e óleo.
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce e despeje o líquido fervido sobre ele para escaldar.
- Mexa bem para que os ingredientes se misturem.
- Quando estiver começando a dar liga, coloque o ovo na mistura e mexa para que os ingredientes se incorporem. Mexa até atingir o ponto de massa.
- Modele os bolinhos e coloque no cestinho da air fryer.
- Coloque na fritadeira elétrica a 200 graus Célsius por cerca de 10 minutos.
- Caso seja necessário, deixe na fritadeira por mais 5 minutos.
- O biscoito de polvilho doce na air fryer da Paula Fernandes está pronto!
Ao finalizar a preparação dos Biscoitos de Polvilho Doce, é impossível não se sentir recompensado pelo aroma que impregnou a cozinha e pela textura delicadamente crocante que aguarda para ser apreciada. Essa receita, além de nos brindar com um sabor inigualável, também nos conecta com a tradição e o afeto que permeiam a culinária brasileira.
Esperamos que cada mordida desses biscoitos seja um convite para celebrar momentos especiais, para compartilhar com quem amamos e para apreciar a simplicidade dos ingredientes que compõem essa iguaria. Que esta receita se torne um pedacinho da sua história culinária, trazendo alegria e sabor a cada encontro à mesa.
Agora, com os biscoitos prontos para serem degustados, aproveite cada momento e sinta o orgulho de ter preparado uma verdadeira joia da nossa culinária. Que esse momento seja apenas o começo de muitas outras aventuras na cozinha, celebrando sempre a riqueza de sabores que nossa cultura nos proporciona.
Bom apetite e desfrute desses deliciosos Biscoitos de Polvilho Doce!
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