Bolo sensação

Tempo de leitura: 3 minutos

Bolo Sensação é uma deliciosa sobremesa que combina harmoniosamente diferentes camadas de texturas e sabores. Com sua aparência tentadora e seu sabor irresistível, esse bolo conquista os paladares mais exigentes. Seu nome não é à toa, pois cada mordida proporciona uma sensação única e prazerosa. É uma verdadeira explosão de sabores que encanta tanto os olhos quanto o paladar. O Bolo Sensação é uma escolha perfeita para diversas ocasiões, desde festas de aniversário e celebrações especiais até um simples momento de indulgência pessoal. Descubra a combinação perfeita entre camadas fofas de bolo, recheio cremoso e cobertura irresistível e permita-se desfrutar de um prazer culinário inesquecível. Prepare-se para ser conquistado pelo encanto do Bolo Sensação.

Bolo sensação

Categoria: Bolos  – Dificuldade: Difícil

Tempo total de preparo: 3 horas

Ingredientes (20 porções)

Pão de ló

• Para uma forma redonda de 28 cm de diâmetro
• 12 ovos
• 375 g de açúcar
• 350 g de farinha
• 30 g de cacau em pó

Recheio 1 – brigadeiro

• 1 lata e 1/2 de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de cacau em pó

Recheio 2 – morango

• 1 caixa de morangos picados ou mais, fica a gosto
• Suspiros esmagados
• 1 caixa e 1/2 de creme de leite

Cobertura e decoração

• Chantilly de sua preferência
• Morangos grandes e bonitos
• 42 chocolates à sua escolha
• Uma fita vermelha de cetim

Calda

• 1/2 lata de leite condensado
• 600 ml de água
• Essência de baunilha

Modo de preparo

1. Pão de ló:Pré-aqueça o forno à 180°C.
2. Enfarinhe o fundo apenas de uma forma redonda de 28 cm de diâmetro.
3. Coloque no fundo apenas papel manteiga.
4. Não precisa untar as laterais, se fizer isso o bolo murcha dos lados depois de frio.
5. Bata os ovos com o açúcar até o ponto de merengue.
6. Se sua batedeira for pequena bata em duas vezes.
7. Peneire a farinha com o cacau e misture com uma espátula aos ovos batidos.
8. Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e sair seco.
9. Desenforme e corte depois de frio.
10. Brigadeiro:Leve tudo ao fogo, mexendo até começar a ferver, ponto de brigadeiro mole.
11. Recheio de morangos:Pique os morangos e misture com os suspiros e o creme de leite.
12. Calda:Misture os ingrredientes.
13. Montagem:Corte o bolo em 3 partes na horizontal.
14. Com um pincel de silicone, de preferência, molhe a primeira parte do bolo, molhando o pincel na calda e batendo sobre o bolo.
15. Coloque o recheio de brigadeiro.
16. A outra camada de bolo, molhe e o recheio de morangos.
17. Cubra com a última parte do bolo e molhe também.
18. Cubra todo o bolo com o chantilly.
19. Faça como o bolo da foto.
20. Coloque os chocolates em volta do bolo todo e passe a fita vermelha e dê um laço.
21. Em cima decore com chantilly em volta do bolo, em cima dos chocolates…
22. Coloque 1 morango no centro e morangos em volta dele.
23. Coloque morangos em volta do bolo.
24. No espaço entre os morangos, decore com chantilly.

Em resumo, o Bolo Sensação é uma verdadeira obra-prima da confeitaria que cativa todos os sentidos. Sua combinação de camadas fofas de bolo, recheio cremoso e cobertura irresistível resulta em uma experiência culinária inesquecível. Cada mordida desse bolo proporciona uma sensação de prazer e satisfação, deixando-nos querendo mais. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para se deliciar em um momento de indulgência, o Bolo Sensação certamente encantará todos os que tiverem a sorte de prová-lo. Portanto, renda-se a essa tentação gastronômica e desfrute de momentos doces e memoráveis ao saborear essa maravilhosa sobremesa. Experimente o Bolo Sensação e deixe-se levar por suas camadas de felicidade e prazer.

Conheça essa e outras opções de receitas em nosso Grupo do Facebook.