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O Cigarrete de Presunto e Queijo é uma dessas iguarias que conquistam corações ao redor do mundo, combinando a delicadeza do presunto com a cremosidade do queijo, envoltos em uma massa crocante e dourada.
Esta receita é uma verdadeira ode à harmonia de sabores e texturas, sendo ideal para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. Seja como aperitivo em uma festa ou como um lanche reconfortante em uma tarde tranquila, o Cigarrete de Presunto e Queijo é uma escolha infalível.
Neste guia, vamos guiá-lo(a) através de cada passo, desde a preparação da massa até o momento em que você se deliciará com o resultado final. Sinta-se à vontade para explorar variações e adaptações conforme o seu gosto pessoal, afinal, a cozinha é uma arte que convida à criatividade.
Sem mais delongas, vamos colocar as mãos na massa e nos encantar com o sabor irresistível do Cigarrete de Presunto e Queijo.
Cigarrete de presunto e queijo
Categoria: Lanches – Dificuldade: Difícil
Tempo total de preparo: 3 horas
Ingredientes
- 240 mililitros de leite
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 18 gramas de açúcar
- 60 mililitros de óleo
- 1 ovo
- 500 gramas de farinha de trigo
- Meia colher de sal
- 16 fatias de queijo muçarela
- 16 fatias de presunto
- 4 claras de ovos
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o leite, o fermento biológico seco, o açúcar, o óleo, o ovo, a farinha, o sal, e misture com uma colher até os ingredientes começarem a incorporar.
- Espalhe farinha em uma bancada e abra a massa, sovando até que ela pare de grudar.
- Coloque a massa em uma tigela, cubra e leve à geladeira por 24 horas.
- Passado este tempo, retire da geladeira e divida a massa em 4 partes.
- Enfarinhe cada uma das partes e passe na máquina de macarrão. Mude a regulagem e repita até chegar ao número 5.
- Sobre a massa aberta, coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto, enrolando a massa e umedecendo as extremidades para fechar a cigarrete. Corte as pontas para deixar uniforme.
- Passe cada uma das cigarretes na clara de ovos, e, em seguida, empane no queijo parmesão ralado.
- Frite as cigarretes de presunto e queijo em óleo bem quente e escorra no papel-toalha.
- Sua cigarrete de presunto e queijo está pronta! Bom apetite!
Ao finalizar a preparação do Cigarrete de Presunto e Queijo, é impossível não se encantar com o resultado alcançado. A combinação perfeita entre a crocância da massa, a intensidade do presunto e a suavidade do queijo resulta em uma experiência gastronômica que transcende o simples ato de comer. É um convite ao prazer, à celebração dos bons momentos e ao deleite dos sentidos.
Esperamos que esta receita tenha proporcionado não apenas um sabor memorável, mas também a satisfação de ter criado algo especial com as próprias mãos. Lembre-se, a culinária é uma jornada de descobertas e experimentações, e cada prato é uma oportunidade de expressar sua criatividade e amor pela comida.
Que este Cigarrete de Presunto e Queijo seja o primeiro de muitos momentos culinários inesquecíveis em sua jornada na cozinha. Que ele seja compartilhado com aqueles que você ama, criando memórias que perdurarão para sempre.
Agradecemos por escolher esta receita e desejamos que cada preparação seja uma fonte de alegria e satisfação. Bom apetite!
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