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A cuca de banana simples é um clássico da culinária alemã que conquistou os paladares ao redor do mundo com sua combinação única de massa macia, frutas frescas e uma generosa cobertura crocante. Nesta deliciosa jornada gastronômica, vamos explorar uma versão simples, porém irresistível, da cuca, protagonizada por uma das frutas mais amadas: a banana.
A textura suave da massa, a doçura das bananas maduras e a cobertura de farofa crocante se unem para criar um verdadeiro espetáculo de sabores e aromas. Esta receita é perfeita para os momentos em que você deseja um doce caseiro reconfortante, sem abrir mão da praticidade. Então, coloque seu avental e prepare-se para mergulhar na preparação desta cuca de banana que vai aquecer seu coração e satisfazer seu paladar.
Cuca de banana simples
Categoria: Doces – Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 20 minutos
Ingredientes da cuca
- 80 gramas de açúcar refinado
- 250 gramas de água morna
- 280 gramas de farinha de trigo
- 2 gramas de sal
- 5 gramas de fermento biológico seco
- 60 gramas de manteiga derretida
- 6 bananas caturra
- Doce de leite a gosto
Ingredientes da farofa
- 40 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 50 gramas de farinha de trigo
- 15 gramas de açúcar
- 1 colher de café de canela em pó
- 30 gramas de coco ralado sem açúcar (opcional)
Modo de preparo da cuca
- Em uma tigela, misture bem todos ingredientes exceto a banana e o doce de leite até obter uma massa homogênea.
- Cubra a massa e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
- Despeje a massa em uma forma e cubra com fatias de banana e pequenas porções de doce de leite.
Modo de preparo da farofa e finalização
- Misture todos os ingredientes até obter uma farofa úmida.
- Cubra a cuca com essa farofa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
- Retire do forno e sirva. Bom apetite.
Com sua massa fofinha, bananas caramelizadas e a irresistível cobertura crocante, esta cuca de banana simples é uma verdadeira ode aos prazeres da cozinha caseira. Seja como sobremesa a cuca de banana simples após um jantar especial ou como um mimo para o lanche da tarde, esta receita oferece uma explosão de sabores e texturas que conquistam a todos.
A simplicidade dos ingredientes e o passo a passo claro garantem que mesmo os cozinheiros menos experientes possam criar um resultado digno de elogios. A cuca de banana simples não é apenas uma delícia gastronômica, mas também uma maneira de reunir família e amigos em torno de uma iguaria acolhedora e reconfortante. Então, leve essa receita consigo e mergulhe na alegria de criar um doce que aquece os corações e faz memórias duradouras.
Assista essa outra maneira de fazer a cuca de banana simples!
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