Empada integral

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Se você é fã de empadas e está em busca de uma opção mais saudável e nutritiva, você veio ao lugar certo! Nesta receita, vamos ensinar como preparar deliciosas empadas integrais, perfeitas para aqueles que desejam aproveitar o sabor tradicional dessa iguaria, mas com uma versão mais saudável. As empadas integrais são uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada, pois são feitas com farinha integral, que preserva os nutrientes do grão e oferece benefícios adicionais à saúde. Então, coloque as mãos na massa e venha aprender a fazer essa deliciosa opção de empada integral!

Ingredientes (12 porções)

Massa

• 500 g farinha de trigo integral
• 4 gema de ovos
• 9 colheres (sopa) de margarina light

Recheio de frango

• 1 peito de frango desfiado
• 1 requeijão light
• azeitonas
• 1 tomate médio
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• tempero a gosto

Recheio de carne moída

• 500 g carne de patinho moída
• azeitonas
• 1 tomate médio
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. Em um recipiente, despeje a farinha de trigo integral.
2. Coloque as gemas sobre a farinha e mexa até o ovo e a farinha se misturarem.
3. Derreta a margarina por 30 segundos no microondas.
4. Despeje aos poucos sobre a mistura e vá mexendo com as mãos até a massa ficar uniforme (caso haja necessidade, coloque mais farinha ou margarina).
5. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
6. Abra a massa com o rolo e modele na forminha de empada.
7. Adicione o recheio de sua preferencia.
8. Tampe a empada com uma massa fina.

E aqui chegamos ao final da nossa receita de empada integral! Esperamos que você tenha se inspirado a experimentar essa opção saudável e saborosa em sua próxima refeição. Ao utilizar a farinha integral, você estará adicionando fibras, vitaminas e minerais à sua empada, tornando-a uma escolha mais nutritiva em comparação com as versões tradicionais.

Lembrando que você pode explorar diferentes recheios para suas empadas integrais, desde opções vegetarianas com legumes e queijos, até recheios com frango, carne ou peixe. Use sua criatividade e adapte a receita de acordo com o seu gosto e preferências alimentares.

Além de serem uma ótima opção para lanches, as empadas integrais também podem ser uma alternativa prática para levar como marmita para o trabalho ou para um piquenique saudável. Elas são versáteis, fáceis de transportar e ainda garantem uma refeição equilibrada.

Portanto, não hesite em experimentar esta receita e compartilhar com seus amigos e familiares. As empadas integrais são uma maneira deliciosa de incorporar mais alimentos integrais à sua dieta e cuidar da sua saúde sem abrir mão do sabor.