Empadão de frango

Tempo de leitura: 4 minutos

Nada é mais satisfatório do que uma refeição caseira que combina sabores incríveis e uma textura reconfortante. Quando se trata de pratos que nos aquecem o coração, o Empadão de Frango é uma escolha clássica que nunca decepciona. Com uma massa amanteigada e um recheio rico em sabor, este prato é perfeito para compartilhar com a família e amigos ou para desfrutar em uma refeição acolhedora para si mesmo.

O Empadão de Frango é uma criação culinária que une ingredientes simples, como frango suculento, legumes frescos e temperos aromáticos, em uma harmonia irresistível. A massa crocante e dourada envolve generosamente um recheio cremoso, que oferece uma combinação perfeita de texturas e sabores. O aroma delicioso que se espalha pela cozinha enquanto o empadão assa no forno só aumenta a expectativa de saborear essa iguaria.

Se você está procurando uma opção versátil para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para levar em um piquenique, o Empadão de Frango é a escolha ideal. Além de ser uma receita deliciosa, também é uma excelente maneira de aproveitar sobras de frango cozido, dando a elas uma nova vida e transformando-as em uma refeição incrível.

Então, prepare-se para despertar os sentidos e surpreender o paladar com o Empadão de Frango, uma receita que conquista a todos com sua combinação perfeita de sabor, textura e conforto. Siga as instruções abaixo e desfrute dessa maravilha gastronômica que certamente se tornará um favorito em sua mesa.

Empadão de frango

Categoria: Salgados  – Dificuldade: Difícil

Tempo total de preparo: 1 hora e 30 minutos

Ingredientes (1 porção)

Massa

• 1 kg de trigo
• 1 margarina qually de 500 g
• 1 gema
• 1 gema (pincelar)

Recheio

• 1 kg de peito de frango cozido
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de azeitonas
• 2 tomates picados em cubos e sem sementes
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 cebola picada
• cheiro-verde
• azeite para fitar a cebola e sal a gosto

Molho branco (opcional)

• 700 ml de leite
• 200 ml de água
• 3 colheres de maisena
• 5 dentes de alho
• 2 colheres de margarina
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

1. massa
2. junte todos os ingredientes e amasse bem
3. recheio
4. cozinhe o peito e desfie,
5. em uma panela frite a cebola e adicione o caldo de galinha, depois junte todos o restante dos ingredientes e refogue rapidamente.
6. Molho branco:Aqueça a margarina e frite o alho amassado até ficar amarelinho, adicione o leite e ferva .
7. Em um recipiente dissolva a maisena na água e acrescente ao leite.
8. Cozinhe por 5 minutos mexendo sempre.
9. Montagem: Em uma forma grande cubra o fundo e as laterais com a massa não muito grossa.
10. Coloque o recheio, o molho por cima e por último uma camada de massa para cobrir.
11. Use a massa que sobrou para decorar.
12. Pincele com gema batida e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.

Ao chegarmos ao final desta jornada culinária, é impossível resistir à tentação de saborear o Empadão de Frango que acabamos de preparar. Cada camada de massa crocante e dourada revela um recheio cremoso e reconfortante, repleto de sabores irresistíveis. A combinação de frango suculento, legumes frescos e temperos aromáticos é uma verdadeira sinfonia de paladares, que nos transporta para um mundo de prazer gastronômico.

Este Empadão de Frango não é apenas uma receita, mas sim uma oportunidade de criar momentos memoráveis com as pessoas que amamos. Compartilhar essa refeição com a família e amigos é uma experiência que aquece o coração e fortalece os laços afetivos. É na simplicidade e na generosidade desse prato que encontramos a magia de reunir entes queridos em torno de uma mesa, criando lembranças que serão guardadas para sempre.

Além disso, a versatilidade dessa receita permite adaptá-la de acordo com suas preferências e criatividade. Experimente adicionar ingredientes extras, como queijo derretido por cima ou uma pitada de ervas aromáticas, para personalizar ainda mais o seu empadão. Deixe-se inspirar e transforme esta receita clássica em uma criação única, capaz de refletir o seu próprio toque de chef.

Assista essa outra maneira de fazer a receita de empadão de frango!

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