Espaguete de abobrinha fácil

Tempo de leitura: 3 minutos

Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para substituir o tradicional espaguete de trigo, o espaguete de abobrinha fácil é uma escolha perfeita. Essa receita de espaguete de abobrinha fácil é perfeita para aqueles que desejam reduzir o consumo de carboidratos ou que procuram uma opção mais leve e nutritiva. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar ao máximo os benefícios da abobrinha, um vegetal versátil e cheio de nutrientes.

O espaguete de abobrinha fácil é feito utilizando uma técnica simples de corte ou o auxílio de um espiralizador, transformando a abobrinha em fios que se assemelham ao macarrão tradicional. Você pode combinar com diferentes molhos e ingredientes, proporcionando uma variedade de sabores e possibilidades.

Nesta receita de espaguete de abobrinha fácil, vamos ensinar como preparar um espaguete de abobrinha simples e rápido. Com poucos ingredientes e alguns passos simples, você terá uma refeição leve, saborosa e nutritiva em pouco tempo. Então, pegue sua abobrinha e vamos começar a preparar esse prato saudável e incrivelmente gostoso!

Espaguete de abobrinha fácil

Categoria: Massas  – Dificuldade: Moderado

Tempo total de preparo: 30 minutos

Ingredientes (2 porções)

• 2 abobrinhas
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola
• 1 colher (chá) de sal

Molho

• 1 lata de tomate pelado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Passe as abobrinhas por um cortador Julienne, desprezando apenas a parte com sementes.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e acrescente a cebola. 
3. Adicione a abobrinha e refogue em fogo baixo. 
4. Tempere com sal e reserve.
5. Molho: Em um liquidificador, bata o tomate pelado.
6. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o dente de alho e a cebola. 
7. Acrescente o tomate batido, o sal,  o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto. 
8. Mexa bem e quando levantar fervura, acrescente a manteiga. 
9. Volte a mexer para que a manteiga derreta. 
10. Retire a cebola e o alho e sirva com o espaguete de abobrinha. 

Preparar um espaguete de abobrinha fácil é uma ótima maneira de incorporar mais vegetais em sua alimentação e desfrutar de uma refeição saudável e saborosa. Ao substituir o macarrão tradicional pela abobrinha, você reduz a quantidade de carboidratos e calorias, além de aumentar a ingestão de fibras e vitaminas.

Depois de cortar a abobrinha em fios de espaguete, você pode combinar com o molho de sua preferência, como um molho de tomate caseiro, pesto de manjericão ou até mesmo um molho de cogumelos cremoso. Adicione temperos e ervas frescas para realçar o sabor, como alho, cebola, pimenta-do-reino ou manjericão.

Uma dica interessante é saltear os fios de abobrinha em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva por alguns minutos, apenas o suficiente para amaciar ligeiramente. Isso ajudará a manter a textura al dente e preservar os nutrientes da abobrinha.

Sirva seu espaguete de abobrinha com um toque de queijo parmesão ralado por cima, se desejar. E voilà! Você terá um prato delicioso, nutritivo e com baixo teor de carboidratos.

Experimente essa receita simples de espaguete de abobrinha e descubra uma nova forma de aproveitar esse vegetal incrível. Ficará surpreso com o quão satisfatório e saboroso pode ser um prato tão saudável. Bom apetite!

Assista uma outra forma de fazer a receita de espaguete de abobrinha fácil!

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