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Nesta receita de Fofinho de maracujá, iremos transformar esse tesouro tropical em uma delícia leve e irresistivelmente fofa: o Fofinho de Maracujá. Se existe um sabor que evoca a essência tropical do Brasil, é o maracujá. Com sua mistura única de doçura e acidez, essa fruta vibrante conquista paladares ao redor do mundo.
Com uma textura macia que se desmancha na boca e o sabor intenso da fruta, esta iguaria é perfeita para encantar seus convidados em qualquer ocasião especial, ou simplesmente para mimar a si mesmo com um pedacinho de paraíso em forma de sobremesa.
Ao unir a simplicidade da preparação com a explosão de sabores do maracujá, você estará prestes a criar um doce que certamente se tornará um favorito na sua coleção de receitas. Sem mais delongas, vamos às instruções para levar um pedaço do encanto tropical até sua mesa!
Fofinho de maracujá
Categoria: Sobremesas – Dificuldade: Moderado
Tempo total de preparo: 30 minutos
Ingredientes
Calda de maracujá
- Meia xícara de chá de maracujá com semente
- Um quarto de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de cachaça
Ingredientes
Fofinho de maracujá
- 2 e meia colheres de sopa ou 40 gramas de manteiga
- 150 gramas de chocolate branco picado
- Meia xícara de chá ou 170 gramas de leite condensado
- 1 pitada de sal
- Um terço ou 80 gramas de polpa de maracujá com semente
- 2 ovos
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo
Calda de maracujá
- Em uma panela em fogo alto, coloque meia xícara de chá de maracujá com semente, um quarto de xícara de chá de açúcar e 2 colheres de sopa de cachaça.
- Deixe por 5 minutos até ficar uma calda uniforme, mexendo de vez em quando para não grudar.
- Apague o fogo, deixe esfriar e reserve.
Modo de Preparo
Fofinho de maracujá
- Em banho-maria e no fogo médio, derreta 40 gramas de manteiga com 150 gramas de chocolate branco picado.
- Apague o fogo e adicione meia xícara de chá de leite condensado, 1 pitada de sal, um terço de xícara de chá de polpa de maracujá, 2 ovos e mexa bem.
- Acrescente 5 colheres de sopa de farinha de trigo e misture novamente até ficar homogêneo.
- Distribua igualmente em 6 potes individuais de 7 e meio centímetros de diâmetro por 4 centímetros de altura, untados e enfarinhados.
- Leve ao forno preaquecido a 170 graus Célsius por mais ou menos 20 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva imediatamente com calda de maracujá.
Ao finalizar a preparação do Fofinho de Maracujá, é impossível não se deixar envolver pelo aroma irresistível e a promessa de sabores inesquecíveis. Este doce, que combina a suavidade da textura com a intensidade do maracujá, é uma verdadeira celebração da riqueza gastronômica tropical.
Esperamos que esta receita tenha não apenas saciado seu paladar, mas também despertado em você a paixão por explorar novos sabores e texturas na cozinha. Que cada garfada seja um convite a viajar pelos campos ensolarados do Brasil, onde o maracujá floresce em cores vibrantes.
Lembre-se, a arte da culinária está em constante evolução. Não hesite em experimentar, adaptar e tornar esta receita sua. Seja adicionando um toque pessoal ou explorando variações de ingredientes, cada passo na cozinha é uma jornada de descoberta e criação.
Agora, com o Fofinho de Maracujá pronto para ser saboreado, compartilhe este pedacinho do paraíso com aqueles que você ama e celebre a maravilha que é a gastronomia, capaz de nos conectar tão profundamente com as riquezas da natureza. Bom apetite!
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