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Se existe uma sobremesa que harmoniza a delicadeza da fruta com a crocância do folhado, é o irresistível Folhado de Framboesa. Este doce encanta os paladares mais exigentes, combinando a doçura natural das framboesas com a textura leve e folhada que derrete na boca. É a escolha perfeita para celebrar momentos especiais ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por algo doce e sofisticado.
Nesta receita, vamos guiar você passo a passo na criação deste verdadeiro deleite. A massa folhada, feita com carinho, proporciona camadas finas e douradas que contrastam de maneira sublime com o recheio de framboesas frescas e suculentas. Acompanhado de um toque sutil de açúcar e um delicado brilho de geleia, o Folhado de Framboesa é uma explosão de sabor que agrada a todos os sentidos.
Este prato versátil pode ser servido como uma sobremesa encantadora em um jantar especial ou como uma surpresa inesperada em um brunch descontraído. Preparado com amor, é garantia de elogios e sorrisos ao redor da mesa. Então, coloque seu avental e vamos começar a criar essa obra-prima que vai encantar seu paladar e o de seus convidados.
Folhado de framboesa
Categoria: Bolos – Dificuldade: Difícil
Tempo total de preparo: 1 hora e 30 minutos
INGREDIENTES
- 1 embalagem de massa folhada laminada congelada 300g
- 1 vidro de geleia de framboesa
- 1 gema para pincelar
- Açúcar para salpicar
MODO DE PREPARO
- Descongele a massa de acordo com as instruções do fabricante.
- Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada.
- Corte em quadrados do tamanho de sua preferência.
- Recheie os quadrados de massa com a geleia.
- Molhe as pontas da massa com água e feche.
- Coloque em uma assadeira sem untar.
- Leve a geladeira por 30min.
- Pincele a massa com a gema.
- Leve ao forno preaquecido a 180º até dourar (entre 20 e 30min).
- Retire e deixe esfriar.
- Salpique com o açúcar.
Ao finalizar a preparação do nosso Folhado de Framboesa, nos deparamos com muito mais do que uma simples sobremesa. É uma obra de arte culinária que une técnica e paixão, resultando em um deleite para os sentidos. A combinação perfeita entre a crocância da massa folhada e a explosão de sabor das framboesas frescas nos leva a um mundo de prazer gastronômico.
Esperamos que esta receita tenha proporcionado não apenas um momento de indulgência, mas também memórias afetuosas e sorrisos compartilhados à mesa. Que cada garfada tenha sido um convite para explorar os sabores da estação e sentir a alegria que a culinária pode oferecer.
Lembramos que a arte da culinária é também uma forma de expressão e criatividade. Sinta-se à vontade para adaptar e personalizar esta receita de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis. E, acima de tudo, continue explorando o universo encantador da cozinha, criando momentos inesquecíveis para você e aqueles que têm o privilégio de compartilhar suas criações.
Agradecemos por escolher esta receita e esperamos que tenha desfrutado tanto quanto nós ao criá-la. Até a próxima jornada culinária!
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