Tempo de leitura: 2 minutos
Esta receita de Lasanha de Vegetais é uma ode à celebração da riqueza natural, transformando ingredientes simples em uma explosão de sabores e texturas que satisfazem tanto o paladar quanto a busca por uma alimentação equilibrada.
Ao combinar camadas de abobrinha e berinjela grelhadas, espinafre sauté, cogumelos dourados e um molho de tomate caseiro, criamos uma sinfonia de vegetais que se harmonizam perfeitamente com a suavidade da ricota e o toque gratinado do queijo parmesão. Esta Lasanha de Vegetais não apenas proporciona uma experiência gastronômica gratificante, mas também é uma fonte abundante de nutrientes essenciais, vitaminas e antioxidantes, tornando-a uma escolha saudável e deliciosa para toda a família.
Nesta jornada culinária, guiaremos você através de passos precisos e técnicas que garantirão o sucesso desta receita. Desde a seleção criteriosa dos vegetais até a montagem cuidadosa das camadas, cada etapa será detalhada de forma clara e concisa. Preparamos esta Lasanha de Vegetais com amor e dedicação, na esperança de que ela se torne um clássico em sua cozinha, celebrando o poder e a versatilidade dos vegetais frescos. Vamos começar!
Lasanha de Vegetais
Categoria: Comidas – Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 1 hora
Ingredientes:
- 9 folhas de massa de lasanha pré-cozida
- 2 abobrinhas
- 2 cenouras
- 1 berinjela
- 500g de queijo ricota
- 500g de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Fatie os legumes em rodelas finas e grelhe até que estejam dourados.
- Em uma tigela, misture a ricota com sal e pimenta a gosto.
- Em uma travessa, monte camadas alternadas de massa, legumes grelhados, ricota e molho de tomate.
- Termine com uma camada de molho de tomate e polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Asse no forno a 180°C por cerca de 30 minutos.
Ao finalizar esta jornada culinária, esperamos que tenha experimentado não apenas o prazer de preparar e degustar uma Lasanha de Vegetais excepcional, mas também uma nova perspectiva sobre como os vegetais podem ser estrelas em nosso cardápio diário. A combinação meticulosa de abobrinha, berinjela, espinafre e cogumelos, aliada ao molho de tomate caseiro e à cremosidade da ricota, demonstra que a culinária vegetariana pode ser não apenas nutritiva, mas também extraordinariamente saborosa.
Esta lasanha é mais do que uma simples receita; é um convite a explorar e valorizar a diversidade de sabores e texturas que os vegetais oferecem. Cada camada é uma homenagem à generosidade da natureza, uma ode à criatividade culinária e um compromisso com o bem-estar.
Esperamos que esta experiência na sua cozinha tenha sido gratificante e que esta Lasanha de Vegetais se torne um prato querido em seu repertório. Que ela inspire novas aventuras culinárias e motive a busca por uma alimentação equilibrada e repleta de sabor. Que a sua mesa continue a ser um local de celebração, saúde e alegria. Bon appétit!
Conheça essa e outras opções de receitas em nosso Grupo do Facebook.
