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A picanha na manteiga é uma iguaria que encanta paladares ao redor do mundo. Esta receita combina a suculência e o sabor inconfundível da picanha com a riqueza e a cremosidade da manteiga, resultando em um prato que é simultaneamente reconfortante e sofisticado. A manteiga, delicadamente derretida, envolve cada pedaço da carne, realçando seu sabor natural e conferindo uma textura irresistível.
A simplicidade desta receita é parte do seu charme. Com poucos ingredientes e técnicas bem executadas, você poderá preparar uma picanha na manteiga que rivaliza com os melhores pratos servidos nos mais renomados restaurantes.
Este prato é ideal para ocasiões especiais, celebrações em família ou até mesmo para impressionar seus convidados em um jantar mais intimista. Siga atentamente os passos a seguir e desfrute de uma experiência gastronômica memorável, onde cada mordida é uma explosão de sabor e prazer.
Picanha na manteiga
Categoria: Comidas – Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 15 minutos
ingredientes
- 1 peça de picanha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 tablete de manteiga em temperatura ambiente
- 5 dentes de alho picados ou amassados
modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma tábua, faça cortes sobre a picanha, sem chegar até o final da espessura da carne;
- Em seguida, tempere ambos os lados da peça com o sal e a pimenta, espalhando bem o tempero entre os cortes;
- Em um recipiente, misture a manteiga com o alho até incorporar bem;
- Disponha a manteiga sobre a gordura da picanha. Espalhe muito bem tanto por cima como por dentro dos cortes;
- Em seguida, acomode a picanha sobre uma grade em uma assadeira. Leve para assar em forno preaquecido a 240ºC por cerca de 35 minutos;
- Está pronto! Sirva sua picanha do jeito que você mais gostar.
Ao finalizar a preparação desta deliciosa picanha na manteiga, é impossível não se encantar com a simplicidade e elegância deste prato. A combinação perfeita entre a suculência da carne e a riqueza da manteiga cria uma experiência culinária verdadeiramente excepcional.
Esperamos que esta receita tenha proporcionado não apenas uma refeição memorável, mas também a inspiração para explorar novos sabores e técnicas na cozinha. Lembre-se, a gastronomia é uma jornada em constante evolução, e cada prato preparado é uma oportunidade de aprendizado e aprimoramento.
Que a picanha na manteiga se torne um clássico em sua culinária, um prato que une tradição e inovação em cada garfada. Aprecie este banquete de sabores com aqueles que são especiais para você e celebre o prazer da boa comida, compartilhando momentos inesquecíveis ao redor da mesa. Bom apetite!
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