Requeijão caseiro

Tempo de leitura: 2 minutos

Descubra o verdadeiro sabor da tradição com a nossa irresistível receita de requeijão caseiro. Nada se compara à sensação de preparar esse clássico laticínio na comodidade da sua própria cozinha.

Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você estará prestes a criar um requeijão cremoso, rico em sabor e livre de aditivos artificiais. Siga este guia passo a passo e mergulhe na experiência gratificante de saborear um requeijão que une autenticidade e frescor como nenhum outro.

Categoria: Acompanhamentos – Dificuldade: Moderado
Tempo total de preparo: 30 minutos

Ingredientes (1 porção)

1 litro de leite integral
10 colheres (sopa) de vinagre branco
1 colher (sopa) de manteiga com sal
1 colher (chá) de sal
2 colheres de queijo ralado
temperinhos a gosto (opcional)

Modo de preparo

Ferva o leite e em seguida separe 1/4 de xícara e reserve
No leite que ficou na panela adicione o vinagre e espere o leite talhar
Coe o conteúdo da panela com o auxílio de uma peneira. Você vai separar o soro do talhado
Quando o soro estiver escorrido bem bata com o auxílio de um mixer ou no liquidificador o talhado com a manteiga, o 1/4 de xícara do leite separado, o queijo ralado e o sal
Leve para gelar por pelo menos 3 horas para que fique firme.

Agora que você dominou a arte de fazer requeijão caseiro, está pronto para desfrutar de momentos de puro prazer à mesa. Com cada colherada cremosa, você estará saboreando não apenas um laticínio delicioso, mas também a dedicação e o amor que foram depositados em sua criação. Lembre-se de que a magia está nas suas mãos, e a versatilidade deste requeijão permitirá que você explore uma infinidade de combinações e pratos incríveis. Compartilhe essa receita com amigos e familiares, e inspire outros a se aventurarem no mundo encantado da culinária caseira. Agora é hora de degustar e celebrar a sua conquista culinária. Bom apetite!

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