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O Risoto de frango, um prato clássico da culinária italiana, conquistou o paladar de muitos ao redor do mundo. Sua textura cremosa e sabor reconfortante o tornam uma escolha perfeita para diversas ocasiões. Nesta receita, iremos apresentar uma variação irresistível: o Risoto de Frango. Com pedaços suculentos de frango, combinados com arroz arbóreo, ervas frescas e um toque de queijo parmesão, este prato promete uma explosão de sabores que certamente irá cativar todos os comensais. Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária que une simplicidade e sofisticação de forma magistral. Siga os passos abaixo e desfrute de um risoto que irá surpreender e encantar seus convidados.
Risoto de frango
Categoria: Comidas – Dificuldade: Moderado
Tempo total de preparo: 30 minutos
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de arroz (recomenda-se o arroz arbóreo)
- 1 peito de frango grande cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 150g de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 2 sachês de caldo de carne sem sal
- 1l de água
- ½ colher (chá) de pimenta-do reino
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela ferva a água com os sachês de caldo e reserve.
- Em outra panela refogue bem, o alho e a cebola, no azeite.
- Acrescente o arroz e o frango na panela com o alho e a cebola, e deixe refogar até secar.
- Junte a pimenta, o sal e o vinho ao arroz, mexendo até secar.
- Acrescente o caldo de carne aos poucos, ao arroz, 150 ml de cada vez.
- Mexa até secar e repita até acabar o caldo de carne.
- O arroz deve ficar macio e com aspecto de empapado.
- Acrescente o queijo ao arroz.
- Espere derreter.
- Salpique a salsinha.
- Sirva quente.
Ao finalizar este Risoto de Frango, é impossível negar a magia que a combinação de ingredientes simples pode criar. A textura cremosa do arroz arbóreo, a suculência do frango e o toque de ervas frescas se unem em uma sinfonia de sabores que certamente deixarão um maravilhoso sabor na memória de todos. Lembre-se, a culinária é uma forma de arte e, com um pouco de amor e dedicação, é possível transformar ingredientes cotidianos em pratos extraordinários. Sirva este risoto em uma refeição especial com amigos e família, e testemunhe como ele se torna o centro das atenções. Que cada garfada seja um convite para explorar o mundo de sabores que a cozinha pode oferecer. Bon appétit!
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