Salada de grão-de-bico

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Se você está em busca de uma opção leve, nutritiva e repleta de sabor, esta é a escolha perfeita. Combinando ingredientes frescos e coloridos, esta salada irá surpreender seu paladar e fornecer todos os benefícios para uma alimentação equilibrada. O grão-de-bico, rico em proteínas e fibras, é o protagonista desta receita, trazendo uma textura incrível e uma fonte de energia duradoura. Prepare-se para desfrutar de uma explosão de sabores e uma refeição saudável que certamente irá conquistar seu coração e seu paladar. Vamos começar a preparar essa salada irresistível?

Ingredientes (5 porções)

• 1 cebola
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho
• 200 g de grão-de-bico
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão.
2. Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve.
3. Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem.
4. Leve à geladeira por 30 minutos.
5. Salpique o cheiro-verde na hora de servir.
6. Bom apetite.

E assim, chegamos ao final desta maravilhosa jornada culinária com a nossa Salada de Grão-de-Bico. Espero que você tenha se deliciado tanto quanto eu com os sabores frescos, as texturas surpreendentes e os benefícios nutritivos desta receita. A Salada de Grão-de-Bico é uma opção versátil que pode ser apreciada como prato principal, acompanhamento ou até mesmo como um lanche saudável. Além de ser uma escolha deliciosa, ela é uma ótima maneira de incorporar ingredientes nutritivos à sua dieta, garantindo uma dose de proteínas, fibras e vitaminas essenciais. Lembre-se de experimentar variações adicionando outros vegetais, temperos e molhos para criar combinações únicas e personalizadas. Então, não perca tempo e vá à cozinha para preparar essa salada incrível, compartilhando com amigos e familiares a alegria de saborear uma refeição nutritiva e saborosa.