Sopa de batata saudável

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Se você está procurando uma opção deliciosa e saudável para aquecer o corpo e nutrir a alma, não procure mais do que a sopa de batata saudável. Combinando a riqueza e o sabor reconfortante das batatas com ingredientes frescos e nutritivos, esta receita certamente será um sucesso em sua cozinha. Além disso, esta sopa é uma ótima escolha para quem busca refeições equilibradas, pois oferece uma variedade de nutrientes essenciais. Prepare-se para saborear uma sopa cremosa, repleta de ingredientes saudáveis e satisfatórios. Vamos começar a cozinhar e desfrutar desta maravilhosa sopa de batata saudável!

Ingredientes (8 porções)

• 1 quantidade (de sua preferência) de macarrão pai nosso
• 4 batatas inglesas médias ou grandes
• 1/4 de um pimentão grande sem sementes
• 1 cebola média ou grande
• 3 dentes de alho
• 1 quantidade (de sua preferencia) de tempero verde
• 1 tablete de caldo sabor frango
• 1 tablete de caldo sabor legumes (opcional)
• 1 quantidade pequena de molho inglês (opcional)
• 10 gotas de pimenta picante (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. Descasque e corte as batatas, a cebola, o alho e o pimentão.
2. Em uma panela grande, frite a cebola e o alho com óleo ou azeite de oliva até que fiquem levemente dourados.
3. Coloque água suficiente para que chegue até a metade da panela e junte os tabletes de caldo.
4. Quando os temperos derreterem, coloque o resto das verduras/legumes que você picou e complete com água até que chegue perto da borda da panela, mas não muito, para não derramar.
5. Coloque o macarrão pai nosso para cozinhar apenas com água em uma outra panela.
6. Quando as batatas estiverem cozidas, passe as verduras/legumes junto com a água que estava na panela para um liquidificador.
7. Bata até que fique um caldo levemente grosso e um pouco amarelo/branco.
8. Coloque a mistura de volta na panela e junte o macarrão pai nosso já cozido, mas antes, descarte a água que usou para cozinhar o macarrão.
9. Agora é só ligar o fogo novamente, coloque o tempero verde, o molho inglês e a pimenta (a gosto).
10. Depois de alguns segundos, desligue o fogo e sirva em seguida.
11. Bom apetite!

A sopa de batata saudável é uma opção perfeita para quem deseja uma refeição nutritiva e reconfortante. Com sua combinação de batatas cremosas, legumes frescos e temperos aromáticos, esta sopa proporciona um sabor incrível e uma sensação de saciedade. Além disso, suas batatas são uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação equilibrada.

Uma das grandes vantagens desta receita é a sua versatilidade. Você pode adaptar os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais e adicionar uma variedade de vegetais para aumentar ainda mais o valor nutricional. Seja como uma refeição reconfortante em uma noite fria ou como uma opção saudável durante todo o ano, a sopa de batata é uma escolha que agrada a todos.