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Quando os dias se tornam mais longos e o sol brilha com intensidade não há nada que celebre a chegada da temporada como uma Torta de Pêssego com Chantilly. Esta sobremesa delicada combina a doçura natural dos pêssegos maduros com a suavidade exuberante do chantilly, criando uma explosão de sabores e texturas que é simplesmente divina.
Nesta receita, compartilharemos todos os segredos para preparar uma torta que é, ao mesmo tempo, um tributo à frescura dos pêssegos da estação e um verdadeiro deleite para o paladar. Desde a massa quebradiça e dourada até o recheio generosamente recheado com pedaços suculentos de pêssego, cada elemento foi pensado para proporcionar uma experiência sensorial inesquecível.
Seja para impressionar os convidados em uma ocasião especial ou simplesmente para saborear um momento de pura indulgência, esta Torta de Pêssego com Chantilly é a escolha perfeita. Siga nosso passo a passo e mergulhe nessa jornada culinária que promete deixar memórias doces e duradouras. Vamos às panelas e aos pêssegos frescos – está na hora de começar a criar esta obra-prima!
Torta de pêssego com chantilly
Categoria: Doces – Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 30 minutos
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
- 4 colheres (sopa) de manteiga
Recheio
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de chantilly
- 300g ou 1 lata de creme de leite
- 1 lata de pêssego em calda escorrido
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até obter ponto de farofa úmida. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro canelada, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Em uma panela, polvilhe a gelatina no leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem ferver. Despeje no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione metade do pêssego picado em cubos, misture com uma colher e espalhe na fôrma sobre a massa. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Cubra com o chantilly e decore com o pêssego restante em fatias. Desenforme e sirva.
Esta Torta de Pêssego com Chantilly é muito mais do que uma simples sobremesa; é um tributo à maravilhosa doçura que a estação nos presenteia. Cada pedaço é uma explosão de sabor, uma mistura harmoniosa entre a suavidade do chantilly e a vivacidade dos pêssegos frescos. Ao preparar e saborear esta torta, estamos celebrando não apenas a culinária, mas também a beleza efêmera e exuberante da natureza.
Esperamos que esta receita de Torta de pêssego com chantilly tenha trazido um brilho especial aos seus momentos de partilha e alegria. Que cada garfada seja acompanhada de sorrisos e que cada lembrança desta torta seja guardada com carinho. Não se esqueça de explorar outras variações, incorporando toques pessoais e ingredientes sazonais, para tornar esta receita verdadeiramente sua.
Agora, enquanto o aroma de pêssegos e chantilly ainda paira no ar, convidamos você a continuar explorando o vasto mundo da culinária, sempre com a mesma paixão e dedicação que demonstrou aqui. Que cada aventura na cozinha seja uma jornada de descoberta e prazer.
Agradecemos por nos permitir fazer parte deste momento delicioso em sua vida. Até a próxima receita, repleta de sabores e experiências inesquecíveis!
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