Torta de tapioca fit

Tempo de leitura: 2 minutos

Se você está procurando uma opção de sobremesa leve e nutritiva, não procure mais, pois a torta de tapioca fit é a escolha perfeita.

Esta receita combina a textura macia e saborosa da tapioca com ingredientes saudáveis, criando uma sobremesa irresistível que se encaixa perfeitamente em um estilo de vida equilibrado. Prepare-se para desfrutar de uma torta incrivelmente saborosa, sem comprometer sua saúde ou dieta.

Vamos começar a explorar essa maravilhosa receita de torta de tapioca fit que vai te surpreender em cada mordida!

Categoria: Tortas salgas – Dificuldade: Moderado
Tempo total de preparo: 40 minutos

Ingredientes (6 porções)

4 ovos
5 colheres (sopa) cheias de tapioca
2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão (ou creme de ricota)
2 colheres (sopa) de queijo ralado
sal a gosto
ervas a gosto
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio a gosto
1 cenoura
1 cebola grande
200 g de peito de frango
1 tomate
mussarela para cobrir
1 dente de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Preparo do recheioEm uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho e o tomate picado na manteiga.
Adicione o peito de frango e deixe dourar.
Cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
Depois separe a água e, somente com o frango dentro da panela, tampe e sacuda por várias vezes até que tenha desfiado totalmente o frango.
Adicione os temperos desejados e misture.
Rale a cenoura e misture com o frango desfiado, reserve.
Preparo da massa: Em um liquidificador, bata os ovos, a tapioca, o requeijão e o queijo ralado.
Deixe bater por cerca de 2 minutos.
Dica: Também pode ser batido na mão.
Adicione o sal e as ervas e bata novamente.
Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture com uma colher.
Unte uma forma média ou use uma forma de silicone.
Transfira metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Salpique mussarela a gosto e decore com tomate cereja e orégano.
Leve ao forno preaquecido a 180° C, por cerca de 25 minutos.
Retire do forno e sirva

Parabéns! Você concluiu com sucesso a preparação da nossa deliciosa torta de tapioca fit. Agora você tem em suas mãos uma sobremesa saudável e saborosa, que certamente deixará todos encantados. A tapioca é uma excelente opção para quem busca uma alternativa sem glúten e com baixo teor de gordura, e combinada com os demais ingredientes selecionados, cria uma textura única e um sabor irresistível. Esperamos que essa receita tenha despertado seu paladar para novas possibilidades culinárias, mostrando que é possível desfrutar de sobremesas deliciosas sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Agora, compartilhe essa receita com amigos e familiares, inspire-se na cozinha e continue explorando o mundo dos pratos saudáveis e saborosos.

Assista também, essa outra maneira de fazer a torta de tapioca fit!

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