Torta de tapioca fit

Tempo de leitura: 3 minutos

Se você está em busca de uma opção de sobremesa ou lanche nutritivo e saboroso, encontrou a receita ideal. A tapioca, um ingrediente muito popular na culinária brasileira, é a base dessa torta que une praticidade, baixo teor calórico e um irresistível sabor.

Nesta receita, vamos utilizar ingredientes saudáveis e leves, tornando a torta adequada para quem busca manter uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer de saborear um doce. A textura macia e o gostinho característico da tapioca se combinam perfeitamente com os demais componentes, resultando em uma sobremesa única e nutritiva.

Prepare-se para experimentar uma torta de tapioca fit que vai surpreender o seu paladar e ajudá-lo(a) a cuidar da sua saúde. Com poucos passos simples, você estará pronto(a) para desfrutar dessa iguaria sem culpa. Vamos lá, mãos à massa e bom apetite!

Ingredientes (6 porções)

• 4 ovos
• 5 colheres (sopa) cheias de tapioca
• 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão (ou creme de ricota)
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• sal a gosto
• ervas a gosto
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Recheio a gosto
• 1 cenoura
• 1 cebola grande
• 200 g de peito de frango
• 1 tomate
• mussarela para cobrir
• 1 dente de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. Preparo do recheio. Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho e o tomate picado na manteiga.
2. Adicione o peito de frango e deixe dourar.
3. Cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
4. Depois separe a água e, somente com o frango dentro da panela, tampe e sacuda por várias vezes até que tenha desfiado totalmente o frango.
5. Adicione os temperos desejados e misture.
6. Rale a cenoura e misture com o frango desfiado, reserve.
7. Preparo da massa. Em um liquidificador, bata os ovos, a tapioca, o requeijão e o queijo ralado.
8. Deixe bater por cerca de 2 minutos.
9. Dica: Também pode ser batido na mão.
10. Adicione o sal e as ervas e bata novamente.
11. Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture com uma colher.
12. Unte uma forma média ou use uma forma de silicone.
13. Transfira metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
14. Salpique mussarela a gosto e decore com tomate cereja e orégano.
15. Leve ao forno preaquecido a 180° C, por cerca de 25 minutos.
16. Retire do forno e sirva

Torta de Tapioca Fit é uma opção deliciosa e saudável para saciar aquela vontade de comer um doce sem comprometer a sua alimentação equilibrada. Com ingredientes leves e nutritivos, você pode desfrutar de uma sobremesa saborosa e ainda manter o foco nos seus objetivos de saúde e bem-estar.

Além de ser uma opção mais saudável, essa torta é muito versátil. Você pode variar os recheios e coberturas de acordo com o seu gosto pessoal, tornando-a ainda mais especial e adaptada ao seu paladar. E o melhor de tudo é que a preparação é rápida e simples, permitindo que você desfrute dessa delícia em pouco tempo.

Então, não espere mais para experimentar essa maravilhosa Torta de Tapioca Fit! Surpreenda a si mesmo(a) e seus convidados com uma sobremesa irresistível, que une sabor, saúde e praticidade. Aproveite cada fatia sem culpa e continue cuidando do seu corpo, pois uma alimentação balanceada também pode ser muito prazerosa.